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Die Carignano und Alicante-Reben wurden nach biodynamischen Methoden gepflegt
welche eigentlich eher zur Süßweinproduktion genutzt wird
Der Ausbau
Gefüllt wurde er im Frühjahr 2026
An der Nase zeigt die Traminer-Sauvignon-Cuvée in der Tat Aromen von Dosenananas und irgendetwas Briochiges – mir wird langsam klar
Böhme & Töchter Riesling VDP.SEKT Extra Brut 2023 vinaturel Die Carignano und Alicante-Reben wurdenDie Trauben fr den Bhme & Tchter Riesling VDP. SEKT Extra Brut 2023 wurden nach der Lese direkt abgepresst und fr den Grundwein im Stahltank vergoren und ausgebaut. Nach dem Ausbau wurde der Wein mit dem Tiragelikr auf die Sektflaschen gebracht. Dort kam es dann zur zweiten Grung. Im Anschluss wurde der 2025 degorgiert und mit einer Dosage von 1,8 g je Liter als Extra brut eingestellt. Der Riesling Sekt von Bhme und Tchter zeigt sich in einem hellen
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