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sei es im Foodpairing
Suntory SUI Gin (40% vol)
Besonderes Augenmerk gilt jedoch der Fermentation: Neben klassischer Whiskyhefe wurde auch eine speziell gereifte Ale-Hefe verwendet
Der Kumamoto Castle Sake ist ein Junmai Sake mit einem Reis-Poliergrad von 65%
die in der Nähe von Osaka angesiedelt ist
Sakurao Single Malt Sherry Cask Sake_Ginjo sei es im FoodpairingEin edler Tropfen aus Hiroshima: Der Sakurao Sherry Cask reift an der Kste Japans in ausgewhlten Sherryfssern und entfaltet dabei eine faszinierende Tiefe. Intensive Aromen von dunklen Frchten, Nssen, Gewrzen und einem Hauch von Schokolade prgen seinen Charakter. Die maritime Lage der Brennerei verleiht ihm eine feine Salznote, die das komplexe Aromenspiel perfekt abrundet.
