2023 Cuvée Xiaowei, Domaine des Albatros, Savoie Loire Vinous: 94 Punkte – „Silky

Vinous: 94 Punkte – „Silky texture

fruchtbetonter Rotwein mit Balance und Trinkfluss – perfekt zu Antipasti

Rondinella und Molinara wird von Hand gelesen und nach der ersten Gärung im Winter ein zweites Mal auf den Tresterhäuten des Amarone vergoren – die traditionelle „Ripasso“-Methode

75l Extra Brut Enthält Sulfite

Nach der spontanen Gärung reift der Wein zwölf Monate im Barrique

2023 Cuvée Xiaowei, Domaine des Albatros, Savoie Loire Vinous: 94 Punkte – „Silky0,75l Domaine des Albatros Cuve Xiaowei 2023 kaufen (Vin de Savoie) Die Cuve Xiaowei 2023 vom Domaine des Albatros ist eine ungewhnliche, spannende Assemblage, die alpine Frische mit aromatischer Tiefe verbindet. Die Cuve vereint die autochthone Jacqure, die seltene Petite Arvine und die kraftvolle Roussanne drei Rebsorten, die sich perfekt ergnzen und die Handschrift der Savoie auf moderne Weise interpretieren. Die Reben wachsen auf kargen Bden aus