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dieser ist durch einen höheren Anteil an Fenchel aber wesentlich runder und ausgewogener als etwa beim `Libertine 72´
Dieser versuchte
Als Nachfolger des fast schon legendären `L´Ancienne´ hat Martin Zufanek 2013 den `Justifée et Ancienne´ destilliert und 3 Jahre in einem Eichenfaß reifen lassen
darunter Wermut aus dem Val-de-Travers und Fenchel aus der Provence
Pfefferminze
Blanchette Absinth aus den Niederlanden dieser ist durch einen höherenDer `Blanchette wird, wie auch die berhmten `Jade Absinthe, von Ted Breaux, einem Brenner aus New Orleans, in der Brennerei Combier von Hand hergestellt. Die Destillerie wurde von Gustave Eiffel gebaut, die Absinthe werden in den originalen Kesseln hergestellt, die um 1870 fr Pernod in Pontarlier konstruiert wurden. Der `Blanchette wurde bereits zwischen 1899 und 1915 bei Combier als klarer Absinth nach Schweizer Art gebrannt. Qualitativ und
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