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Sesam-Ramen-Salat
Primel-Frühlingsrollen
Norwegen und Schweden
bekannt als »Queen of Veg« (@aliceinframes)
Pumpkin-Burger mit Halloumi und Kürbis-Dattel-Chutney
salz zucker rauch - Lebensmittel genussvoll haltbar machen Florian Schauren Sesam-Ramen-SalatDiana Henry, die Grande Dame des Genieens mit weltweit ber 700. 000 verkauften Bchern, zeigt bei ars vivendi in acht Kapiteln, wie fast jede Kche der Welt Lebensmittel haltbar macht: fruchtiges Johannisbeergelee, georgische Pflaumensauce, Rucherfisch, eingelegte Pilze bis zu skandinavischen Spirituosen und ssauren Chutneys. Zu jedem Rezept gibt es Verwendungsvorschlge und Exkurse zu internationalen Einmachtraditionen. Fr alle, die Konservieren als
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