Pommard 2020 Rotwein Embutidos – Spanien - Lomito Ladoix gewinnt zunehmend an Bekanntheit

Ladoix gewinnt zunehmend an Bekanntheit und Reputation

This was the first vintage overseen by Mouton's new technical director

Der Zucker verändert das aromatische Profil des Wermuts nicht

scharf-würzigen Geschmack mehr Aufmerksamkeit verdient

die an Pfeffer

Pommard 2020 Rotwein Embutidos – Spanien - Lomito Ladoix gewinnt zunehmend an BekanntheitDie Reben (zwischen 15 und 40 Jahre alt) gedeihen auf eisenhaltigem Boden und geben hiermit dem Wein seinen typischen Charakter! Er duftet zart und verspielt nach Sauerkirschen, Cranberries, Rosenblttern und dunklen Gewrzen. Am Gaumen prsentiert er sich elegant, weich und vorallem saftend mit genialem Trinkfluss. Dieser Pinot Noir wurde spontan vergoren und in teils neuen und alten Barriques ausgebaut sowie ohne Schnung und Filtration abgefllt.