Quando con il pesce un bianco non reggerebbe il confronto
si distinguono note fruttate
di buona complessità e grande freschezza finale
espressivo e caratterizzato da una grande vitalità è bicchiere di cui innamorarsi immediatamente
affinato almeno 12 mesi in botte
saint emilion aoc grand cru classe a 2023 chateau pavie cassetta di legno W4243_gen_brividi Quando con il pesce unAl naso il bouquet si apre sui frutti rossi, di prugna rossa, amarena, seguito da note balsamiche di eucalipto e menta, con un ricordo di cristalli di sale. Al palato si mostra equilibrato, con un tannino succoso, pieno, rotondo, molto armonico. Ritorna anche la frutta in maniera molto rinfrescante, con note di legno molto fini. Freschezza e sapidit chiudono il cerchio in una degustazione impressionante. Non siamo solo sulla vetta di Saint milion, ma