Pastasaucen magisch kreativ Tove Nilsson Im Mittelalter waren Mandeln teure

Im Mittelalter waren Mandeln teure Exoten aus dem fernen Morgenland

die die Welt im Glas neu entdecken wollen

warum es beim Bäcker anders schmeckt

Paprika-Gnocchi mit Fenchel und Kümmelchips oder Maultaschen von der Forelle mit Meerrettichsauce

legt sein erstes Kochbuch vor – zusammen mit seiner Frau Dani

Pastasaucen magisch kreativ Tove Nilsson Im Mittelalter waren Mandeln teureGrfe und Unzer verwandelt gewhnliche Nudeln in kulinarische Meisterwerke: Napoli umami mit karamellisierten Zwiebeln, Chili Tomatensauce mit Cranberries und Nssen, Ofen Knoblauch mit Dukkah oder eine Chamoy Hhnchen Sauce im Asia und Orient Style. Von neu interpretierten Klassikern bis zu exotischen Variationen mit einfachen Zutaten. Fr alle, die Pasta jenseits von Tomate und Sahne neu entdecken wollen.