Walter BRIEDELER WEISSERBERG Spätburgunder 2021 vinaturel Erdbeeren und etwas Hefe

Erdbeeren und etwas Hefe

mit salziger Frische und einer kantenreichen Würze

Mit etwas Luft offenbart er sein ganzes Können und passt dann ausgezeichnet zu gegrilltem Käse oder Börek mit Petersilien-Schafskäsefüllung

Rote Beete – man liebt sie oder man hasst sie

welches von den fruchtig-würzigen Aromen getragen wird

Walter BRIEDELER WEISSERBERG Spätburgunder 2021 vinaturel Erdbeeren und etwas HefeDer Walter WEISSERBERG Sptburgunder 2021 stammt aus der Briedeler Lage, von Reben, die in den 1990er Jahren gepflanzt wurden. Hier muss der Ertrag noch durch Rebschnitt und grne Lese niedrig gehalten werden. Im Weinberg wird sorgfltig und unter Verzicht auf jegliche Chemie gearbeitet, um die Bodenvitalitt zu erhalten. Diese sorgt dafr, dass die Weine von Gerrit Walter eine feine Mineralitt entwickeln, da sie fr die Pflanze die anorganischen Stoffe