2017 Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan Matetic Vineyards um eine präzisere Vinifikation der

um eine präzisere Vinifikation der einzelnen Weine zu ermöglichen Parzellen möglich

Es wurden 29 hl/ha geerntet

Insgesamt liegt der Ertrag leicht über dem Zehnjahresdurchschnitt und ganze 50 % über dem geringen Ertrag von 2016

wo sich die größte Weinbergfläche befindet

Die Weinbereitung dauert etwa 3 Wochen in offenen Edelstahltanks mit regelmäßigem Umpumpen des Mostes

2017 Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan Matetic Vineyards um eine präzisere Vinifikation derEin Wein, der trotz hoher Fruchtintensitt knackig und frisch im Ausdruck ist; ein Zeichen des Adels fr die Gegend sdlich der Stadt Bordeaux. Viele Facetten von reifer Kirsche, Pflaume, Feigenmarmelade, hellem Rippenstein, Rosen, schwarzem Tee und Erde. Mittelkrftiger, anhaltender Geschmack mit abgerundeten Tanninen und anhaltender Frucht, mit einer leichten Sure im Nachgeschmack. Wirklich abgerundeter Wein mit mindestens 15 weiteren Jahren im Gepck