Domaine Comelade Rivesaltes 1990 Piribebuy-Paraguay Verkostungstipp: Mit ein paar Tropfen

Verkostungstipp: Mit ein paar Tropfen Wasser können sich die Aromen entfalten

Durch diese kombinierte Reifung erhält dieses sehr komplexe Produkt eine kraftvolle Eleganz und Tiefe

das glasklare Meer und der Duft vom Süden kommen einem sofort in den Sinn

In der Nase kommen Aromen von Zitrusfrüchten wie Limette

Der Wein wird ohne Schwefelzugabe vinifiziert

Domaine Comelade Rivesaltes 1990 Piribebuy-Paraguay Verkostungstipp: Mit ein paar TropfenSpezielles Dieser Rivesaltes Ambre wurde oxidativ ausgebaut. Das heisst, nach der Mutage, bei der den grenden Trauben Alkohol zufgt, wird der Wein in Barrique Fsser gegeben. Diese werden teilweise im Freien oder dann in unisolierten Hallen gelagert. Ziel ist es, dass der Wein in den Barriques verdunstet und nie Wein nachgefllt wird. So wird der Wein oxidativ, was ihm eine nussige Aromatik und brunliche Farbe verleiht. Diese Weine sind Unikate, da der