ViniFelici Riesling Landwein der Mosel 2020 demeter Nach der Lese werden die

Nach der Lese werden die Trauben in den Weinkeller transportiert und auf der Maische angegoren

Das Lesegut wurde eingemaischt und gärte mit 20 % Rappen

großen Holz und wurde dann ungeschwefelt

die Lust auf mehr macht – auf die nächsten Jahrgänge und auf die nächste Flasche

Durch die Assemblage der zweiten Ernte der Cabernet-Franc-Junganlage

ViniFelici Riesling Landwein der Mosel 2020 demeter Nach der Lese werden dieDie Trauben des ViniFelici Riesling Landwein der Mosel 2020 stammen aus der Lage Zellerberg hinter dem Moselrtchen Mehring auf 240 Meereshhe in einem Sdwesthang. Der Boden ist, typischerweise, vom Schiefer geprgt und karg. Bis zur Mittagszeit wurden die Trauben von Hand gelesen, damit sie ihre Khle behalten konnten. Nach der Lese wurden sie eingestampft und blieben einen Tag auf der Maische. Danach wurde mit einer Korbpresse abgepresst und in einem