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Am Gaumen hat er einen ausgesprochen mächtigen Körper sowie einen delikaten Säureschmelz
Spontane Gärung mit 10 % Ganztrauben ebenso
der Nachhall lang
Der Domaine de Majas Rouge 2024 stammt von Rebanlagen
Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen
Alexandre Dupont de Ligonnès Kesse Comtesse 2020 EU-Bio Am Gaumen hat er einenDie Kesse Comtesse 2020 von Alexandre Dupont de Ligonns ist kein klassischer Ros, sondern ein Rotling in Sachsen auch Schieler genannt und damit eine Cuve aus roten und weien Rebsorten. In der Cuve finden sich zu etwa gleichen Teilen Grauburgunder & Weiburgunder sowie ein Fnftel Sptburgunder, welche auch zusammen im Kniglichen Weinberg Wachwitz zu finden sind. Die Trauben werden bei perfekter Reife selektiv von Hand gelesen. Circa 25 % davon sind
