morellino di scansano docg ribeo 2023 roccapesta W24-25-resto prima in botti di rovere

prima in botti di rovere e poi in bottiglia

accompagna egregiamente antipasti a base di pesce oppure a tempure di fiori di zucca e verdure in genere

che la sanno trattare con le necessarie cure e attenzioni

Al naso la barrique ha lasciato il segno giusto — mora matura

di buona acidità e al tempo stesso sostenuto da una trama tannica di grande eleganza

morellino di scansano docg ribeo 2023 roccapesta W24-25-resto prima in botti di rovereAllesame visivo ha una tonalit rosso rubino. Il ventaglio di profumi al naso evidenzia sensazioni di ciliegia marasca e spezie, con un accenno di tabacco. In bocca colpisce per linteressante vena acida e per il tannino morbido, inserito in una struttura di corpo pieno. Termina con un finale ammandorlato. La magia della Maremma toscana rivive nei vini targati Roccapesta, come questo Morellino di Scansano DOCG Ribeo. Le uve di sangiovese fermentano