Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damast Sumi Urushi Griff 210mm Essential scharf und einsatzbereit ist –

scharf und einsatzbereit ist – für jede Gelegenheit

Im traditionellen Chokin-Stil wird der Drache oft als Motiv verwendet

bis du bereit bist zu schneiden

Seine Vielseitigkeit macht das Kaisaki-Messer zu einem multifunktionalen Begleiter für Ihre Küche

aber der zusätzliche Kohlenstoff und Wolfram führen zu noch besserer Schärferetention und Zähigkeit

Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damast Sumi Urushi Griff 210mm Essential scharf und einsatzbereit ist –Das Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit