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100 % malolaktische Gärung
wenn der Wein am Ende des Menüs glänzen soll
Mischung : Merlot und Cabernet Franc
weil die frische Säure die feinen Aromen klar herausarbeitet
den Duft von weißem Pfirsich und feine Noten von Quitte
2023 Chablis Grand Cru, Les Preuses, William Fevre, Domaine Il Bioselvatico 100 % malolaktische GärungDer 2023 Chablis Grand Cru Les Preuses von Domaine William Fvre zeigt, wie Chardonnay in Chablis auf hchstem Niveau klingen kann: kraftvoll, kristallklar und przise, dabei mit geschmeidiger Eleganz. Die Parzelle Les Preuses, oberhalb von Bougros mit idealer Sdwest Exposition, liefert traditionell vollere, sanftere und etwas weniger streng mineralische Grand Crus hier in einem exzellenten, terroirgetriebenen Stil vinifiziert. Geschmacksprofil
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