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steinige Handschrift des Montfort
2025 »Elektra zero« Traubensecco
Der sorgsame Ausbau in französischem Holz ergibt einen charmant finessenreichen Wein mit Tiefe und feinster Mineralität
Die Auswahl des besten französischen Fasses bildet die Grundlage für eine langsame und komplexe Vinifikation
Pilzgerichten
2021 variete cuvee brut kopie steinige Handschrift des Montfort2023 Montfort Pinot Sekt, brut weiss Die helle Seite des Sptburgunders. Groe Blanc de Noirs entstehen nicht durch den Verzicht auf Farbe, sondern durch Przision. Dieser Pinot Sekt wird aus fruh gelesenen Sptburgundertrauben erzeugt. Frische, Spannung und Eleganz bestimmen seinen Charakter. Mindestens zwanzig Monate Flaschenreife und die chargenweise Degorgierung bewahren genau das: Klarheit, Frische und Balance. Ein Blanc de Noirs mit burgundischer
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