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Schweizer Understatement
In der Nase zeigen sich kühle
Stachelbeeren und zitrischen Noten von Grapefruit und Limette
Am Gaumen zunächst etwas rustikal
Die Basis bilden reife rote Beeren
Riesling Eltville VDP.Ortswein Bio 2024 weich-geschmeidig Schweizer UnderstatementKlosterschliff aus Holz 93 OENUM Punkte Dieser VDP. Ortswein aus Eltville reift zustzlich im groen Holzfass, was ihm neben der typischen Rieslingfrucht eine feine Cremigkeit und einen Hauch Vanille verleiht. Das Weingut Baron Knyphausen bewirtschaftet seinen historischen Sitz, den 1141 von Zisterziensermnchen gegrndeten Draiser Hof, bereits seit ber 200 Jahren und befindet sich seit 2021 in kompletter Umstellung auf biologischen Weinbau.
