Musashi Abrichtstein Schleifstein - Körnung #280 white_steel Die charakteristische Schwertspitze (Kiritsuke-Tip) sorgt

Die charakteristische Schwertspitze (Kiritsuke-Tip) sorgt für eine ausgewogene Balance und macht dieses Modell ideal für Köche

Kraft aufzubringen

Gefertigt aus Silver Steel #3 mit einzigartigem Nashiji-Finish und Griff aus Büffel-Magnolie

die häufig zum Filetieren und Schneiden kleiner Fische verwendet wird

Für eine längere Lagerung das Messer leicht einölen

Musashi Abrichtstein Schleifstein - Körnung #280 white_steel Die charakteristische Schwertspitze (Kiritsuke-Tip) sorgtName: Musashi Professioneller Abrichtstein Grob Gre: 205 53 27 mm Krnung: #280 Herkunft: Japan Die Grundlage fr przises Messerschrfen beginnt lange bevor die Klinge den Stein berhrt. Eine vollkommen plane und gleichmige Schleifflche ist entscheidend, um eine gleichmige, rasiermesserscharfe Schneide zu erzielen. Mit der Zeit bilden sich bei allen japanischen Wassersteinen durch regelmige Nutzung Vertiefungen und Unebenheiten. Um die volle