Alkoholfrei - Grundlagen Rezepte Pairings Walter Britz Leibgericht von Katharina von Medici

Leibgericht von Katharina von Medici und gilt heute noch als Heilpflanze für Leber und Galle

Zuverlässige Rezepte für das Gefühl von Heimat

dazu Sauerteig richtig ansetzen und Brotteige kneten – in Stepfotos erklärt

leichte Küche voller Aromen

die München über den Magen statt nur über die Frauenkirche kennenlernen wollen

Alkoholfrei - Grundlagen Rezepte Pairings Walter Britz Leibgericht von Katharina von MediciWer keinen Alkohol trinkt, verdient mehr als Softdrinks. Nicole Klau Publizistin, Gastroberaterin, Drink Scout erklrt, wie alkoholfrei wirklich funktioniert: Was bewirkt Tannin? Was bedeuten Viskositt und Volumen? Wie bringen fermentierte Getrnke neue Geschmacksnoten ins Glas? Ein Buch fr Sommeliren, Gastronomen und alle, die am Tisch mehr vom Getrnk verlangen als Durstlschen. Fr alle, die die Welt im Glas neu entdecken wollen.