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um gegen die Weinlaus resistent zu sein
die in einer tiefen Kiesschicht auf Lehmboden wachsen
während die anschließende Reifung
und bringen einen Wein hervor
Feinheit und Lagerfähigkeit wichtiger sind als Opulenz
2018 Lokoya Cabernet Sauvignon Spring Mountain Steininger um gegen die Weinlaus resistentDer sonnendurchflutete Weinberg Veeder Peak liegt an den Westhngen der Mayacamas Mountains, am nrdlichen Ende der Appellation Mount Veeder, auf einer Hhe von 550 Metern. Seit 1995 produziert Lokoya hier einen Cabernet Sauvignon aus ausgewhlten Parzellen im steilen, bergigen Gelnde. Der berlebenskampf in diesen vulkanischen Bden zwingt die Reben dazu, tief nach Nhrstoffen zu suchen, was zu Beeren mit intensiv konzentrierten Frchten fhrt. Die Weine
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