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si abbina con ricchi piatti a base di carne
erbe aromatiche su trama delicatamente minerale
dove l’uva è lasciata in contatto con le bucce per soli 4 giorni
Un bianco tutto da scoprire
soprattutto negli ultimi anni
colli tortonesi rosso doc barlou 2024 renato boveri W28-29-sconto25 si abbina con ricchi piattiRosso rubino. Si avvertono al naso note di timo ed erbe aromatiche, sentori di frutta rossa e confettura di cilliegia; in bocca schietto, succoso, invitante. Prodotto dalla cantina di Renato Boveri, nei Colli Tortonesi, "Barlou" un vino rosso ottenuto da uve barbera in purezza, proveniente da vigne poste su terreni calcarei e limosi. Dopo la fermentazione spontanea, innescata dai lieviti indigeni, il vino sosta per 18 mesi in vasche di cemento. Ottimo
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