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deftigen Gemüsegerichten oder solo vorm Kamin
geräuchertem Lachs oder rohem Kaisergranat
BEURTEILUNG: Im Glas besticht dieser Rotwein mit seiner dunklen Farbe
Das noch recht junge Weinmacherteam Mainova wurde erst 2019 von José Luís Monteiro und seiner Familie ins Leben gerufen
SERVIEREMPFEHLUNG: Manchego Käse
Rocher Cabernet Sauvignon Rotwein Wein trocken Frankreich (12 x 1,0l) 11% deftigen Gemüsegerichten oder solo vormSTORY: Die Reben stehen vornehmlich in der Schwemmlandebene des Flusses Aude, der frisches Quellwasser aus den Pyrenen mit sich fhrt. AUSBAU: Nach der Ernte wird das Lesegut sanft gepresst und unter kontrollierten Temperaturen vergoren. Nach einer kurzen Lagerung in Tanks wird dieser Wein fruchtig jung auf den Markt gebracht. AROMA: Feine Noten von Schwarzen Johannisbeeren, Veilchen, Paprika und einem Hauch von Lakritze. BEURTEILUNG: Krftig, elegant
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