Sujihiki VG-10 Damast Gelb-Brauner Birkenholz Griff 240mm samurai-west Klingenlänge: 165mm/180mm

Klingenlänge: 165mm/180mm

poliertem Edelstahl

Am besten geeignet zum Schneiden von Napa-Kohl und Weißkohl in Streifen

Kleine Gebrauchsspuren und Kratzer sind bei allen Higonokami normal

Die Klinge verbiegt sich nicht

Sujihiki VG-10 Damast Gelb-Brauner Birkenholz Griff 240mm samurai-west Klingenlänge: 165mm/180mmSujihiki lsst sich wrtlich mit Fleischschneider bersetzen und genau das tut es auch. Es eignet sich perfekt zum Tranchieren und Schneiden von Braten, Truthahn, rohem Fleisch, Fisch und allen anderen Proteinarten. Die verlngerte Klinge ermglicht es, mit einem einzigen langen Schnitt zu arbeiten, anstatt das Messer hin und herzuschieben, wie beim Sgen. Die verringerte Auflageflche verhindert zudem, dass die Klinge am Fleisch kleben bleibt. Mit einem