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spontane Gärung mit weinbergseigenen Hefen und ein Ausbau in Edelstahltanks sowie traditionellen
Kleine Parzellen
glänzendes Rubin mit violettem Saum
Die Reifung erfolgt anschließend teils in Edelstahltanks zur Erhaltung der Frische und teils in überwiegend französischen Eichenfässern
Großes Reifepotenzial: in der Magnum über 20 Jahre
Nikka Coffey Grain Whisky Tenute Folonari spontane Gärung mit weinbergseigenen HefenNikka Coffey Grain Whisky ist einer der spannendsten Grain Whiskys aus Japan und ein Paradebeispiel dafr, wie viel Charakter in dieser oft unterschtzten Kategorie stecken kann. Benannt nach der historischen Coffey Still, einer von Aeneas Coffey im 19. Jahrhundert entwickelten Sulendestille, verbindet er traditionelle Technik mit japanischer Przision. Mit 91 Punkten im Whisky & Rom Magasinet und 90 Punkten vom Wine Enthusiast geniet dieser Whisky lngst
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