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Il Cesanese di Olevano Romano DOC Silene 2015 di Damiano Ciolli fermenta e matura in vasche di acciaio per 12 mesi e finisce di affinarsi in vetro
Un luogo storico
si abbina a ricchi piatti a base di carne
sui terreni calcarei e argillosi di Mezzane di Sotto
saprà evolvere splendidamente arricchendosi di ulteriori aromi e sensazioni
bierzo ultreia godello 2023 la vizcaina raul perez w28-29-gen14 Il Cesanese di Olevano RomanoPaglierino, con riflessi dorati. Al naso spiccano sentori di pompelmo, mela verde e albicocca, seguiti da note minerali. Al palato sapido, di piacevole consistenza, con un finale leggermente amarognolo. Ottenuto da uve della variet godello, questo bianco di Ral Prez fermenta e affina in barriques e si rivela, fin da subito, ricco, croccante ed equilibrato. Di facile beva, anche un vino di grande vocazione gastronomica. Ottimo in abbinamento al pesce
