Kochen ohne Reste Laura Gladwin Mit Hintergrundkapitel zu Kohlanbau und

Mit Hintergrundkapitel zu Kohlanbau und -technik sowie Rezepten zur Resteverwertung

eine der führenden Ernährungswissenschaftlerinnen Englands mit über 230

Kathrin Salzwedel und Ramin Madani vom Blog klaraslife

immer mit der richtigen direkten oder indirekten Hitze

die ihre Brotrezepte aus der Heimat mitbringen: süße mexikanische Brötchen

Kochen ohne Reste Laura Gladwin Mit Hintergrundkapitel zu Kohlanbau undHeilpraktikerin und Foodjournalistin Cinzia Trenchi aus dem piemontesischen Montferrat zeigt bei Edizioni White Star, wie aus Karottengrn ein aromatisches Pesto oder aus knuspriger Lachshaut ein Topping fr Reisbllchen wird: 60 Rezepte, die Gemse, Proteine und Frchte zu unerwarteten Genuss statt zu Abfall machen. Fr alle, die mehr Respekt vor Lebensmitteln zeigen und dabei auch noch Geld sparen wollen.