soave superiore classico docg tufaie 2024 bolla W2-5-dry-jan “Costasera” è considerata nella Valpolicella

“Costasera” è considerata nella Valpolicella uno dei versanti migliori

affina in bottiglia per la presa di spuma senza filtrazione né chiarifiche

con un piatto di formaggi mediamente stagionati

intrigante e cangiante

senza legno

soave superiore classico docg tufaie 2024 bolla W2-5-dry-jan “Costasera” è considerata nella ValpolicellaGiallo paglierino dalle sfumature dorate. Al naso si avvertono profumi di biancospino, sambuco, note di frutta gialla; all'assaggio morbido, rotondo e spiccano dei sentori minerali. Di buona persistenza, ha un buon potenziale evolutivo. Il Soave Superiore Tufaie di Bolla prende il nome dalle antiche cave di tufo che circondavano Verona: il terreno tufaceo ha lasciato delle impronte evidenti nel bouquet di questo vino, arricchendolo con un