Schmorpaket verfügbar Mit der Kombination aus ganzjähriger

Mit der Kombination aus ganzjähriger Weidehaltung und unserer Methode der "Schlachtung mit Achtung" präsentiert sich das Filet am Stück nicht nur außerordentlich saftig

fein im Geschmack und vielseitig verwendbar – ideal zum Schmoren

dann schön mit Bouillon angießen und ca 30min schmoren  Geht einfacher und schneller als klassische Rouladen - schmeckt aber mindestens genau so gut - probierts ruhig mal aus

geräuchert und luftgetrocknet  im Leinendarm  als Hälfte vakuumiert

Falsches Filet – ein verstecktes Juwel der Fleischwelt

Schmorpaket verfügbar Mit der Kombination aus ganzjährigerEntdecken Sie die Qualitt und Vielfalt unseres Weiderinds mit unserer sorgfltig zusammengestellten Schmorpaketes. Das erwartet dich in der Probierbox: Suppenfleisch: Zwischen 1 1,5kgkg. Aus Brust in Scheiben geschnitten, inklusive Brustkern. Ideal fr herzhafte Suppen und Eintpfe Rouladen: 1kg, das entspricht ca 4 Stck. Bereit zum Fllen und Rollen fr ein klassisches deutsches Gericht Schmorbraten: ca 1kg . Ein Fleischstck, das durch langsames Schmoren