2022 Puglia Pop Fico Rauzan-Segla Saint-Estèphe bringt meist etwas mehr

Saint-Estèphe bringt meist etwas mehr Griff und ernsthafte Tanninstruktur mit als manche Nachbar-Appellationen

Daher gab es Möglichkeiten für „Vendange Tardive“ und „Selection des Grains Nobles“ mit hoher Fruchtkonzentration und schönem Säuregleichgewicht

Wildgerichten

Serviertemperatur: 12–16 °C

dunkle Frucht und eine subtile Würze zurücklässt

2022 Puglia Pop Fico Rauzan-Segla Saint-Estèphe bringt meist etwas mehrDer Fico von Puglia Pop ist ein Rotwein aus der Susumaniello Traube. Diese seltene, uralte Rebsorte kommt fast ausschlielich in der Region Salento vor. Der Name Susumaniello stammt vom italienischen Wort somarello, was Esel bedeutet. Dies liegt daran, dass diese Rebsorte sehr groe Taubenschwrme tragen kann, genau wie die Esel, die frher dafr verwendet wurden. Die Weinlese beginnt im Oktober. Sie erfolgt vollstndig manuell. Danach werden die Trauben in