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Dieser trockener Schaumwein wird nach der traditionnellen „Méthode champenoise“ hergestellt
auch „Lambig" genannt ist durch die Destillation von Cidre gewonnen
Zusammen mit einem Glas Zitronenmarmelade
Lamm- und Rindfleischrezepten
die in vielen kreativen Varianten serviert wird
Hummer-Suppe dessert Dieser trockener Schaumwein wird nachBisque de homards Krftig, herzhaft, unvergleichlich typisch Hummer! Um die geschmackliche Vielfalt dieser Hummer Suppe besonders zur Geltung zu bringen hat La Perle des Dieux die Rezeptur mit einem Schuss Cognac verfeinert. Diese Hummer Suppe ist so krftig cremig, dass sie problemlos hei und ohne weitere Zutaten genossen werden kann. Serviervorschlag: mit ein bisschen Crme fraiche oder etwas geriebener Kse lsst sich diese Hummer Suppe noch verfeinern.
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