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Pflaumen und Pfirsich auf
mit einem wunderbaren Holzausbau (18 Monate im Fass)
haben den Austausch zwischen Whisky und Holz beschleunigt
Der Rivesaltes Ambré 18 ans von Terrassous ist ein aussergewöhnlicher
durchzogen von violetten Reflexen
Piétri Géraud Banyuls Blanc Größe:75 cl Pflaumen und Pfirsich aufSpezielles 100% weisser Grenache. Es ist selten, einen weissen Banyuls zu finden, der auf den steilen Schieferterrassen gewachsen ist. Die meisten Parzellen sind mit verschiedenen Grenache bepflanzt, sodass die weissen Grenache Trauben separat geerntet werden mssen. Die Stcke sind zwischen 15 und 85 Jahre alt. Der Wein wird whrend einem Monat auf der Hefe ausgebaut und anschliessend verbleibt er whrend zwlf Monaten in neuen Barrique Fssern.
