Italia – Amore Mio - Traditionelle Rezepte aus Italiens Süden Mario Plachutta Saucen und Senfsorten aus aller

Saucen und Senfsorten aus aller Welt zeigen sie

widmet sein erstes Buch für zu Hause der mexikanischen Hausmannskost statt der Sternegüche

Karamell-Zimtschnecken mit Kürbiskernen für den Trost

Risotto caprese

Partyservice und Hobbyköche: Aubergine im Kataifi-Teig mit Dukkah

Italia – Amore Mio - Traditionelle Rezepte aus Italiens Süden Mario Plachutta Saucen und Senfsorten aus allerFood Journalistin und Kochbuchautorin Katie Parla, bekannt fr ihre Recherchen zur echten italienischen Kche abseits der Klischees, holt die rustikale Kche Sditaliens in die Moderne: wiederentdeckte Klassiker werden behutsam neu interpretiert, ohne ihren Ursprung zu verraten. Fr alle, die Sditaliens kulinarisches Erbe jenseits der Touristenpfade kennenlernen wollen.