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Pouilly-Fumé
da uve allevate su terreni franco-sabbiosi di origine granitica
asciutto e di lunga persistenza
vinificano in contenitori d’acciaio a una temperatura controllata di 18 gradi
emblema della Valtellina e delle sue montagne
valle d aosta pinot nero dop 2025 les cretes W18-19-borgogna3card Pouilly-FuméRosso rubino brillante al calice. Riccamente fruttato il bouquet olfattivo, composto da marasca, ciliegia, ribes, prugna rossa, fragola e lampone. Completano il naso preziosi accenni speziati di pepe verde. La bocca corposa, vellutata e morbida, giustamente tannica e leggermente minerale. Buona la lunghezza. Contrariamente alle tradizionali tecniche di vinificazione che richiedono limpiego del legno, questo Valle d'Aosta Pinot Nero DOP, de Les Crtes,
