Weingut Schützenhof - Cabernet Sauvignon 2011 süss Am Gaumen mit griffigen Tanninen

Am Gaumen mit griffigen Tanninen

mit feinem Tannin und einer angenehm frischen Struktur

Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc komplettieren die Cuvée mit den Valpolicella-Rebsorten Corvina und Corvinone

zugleich bringt der Pinot Noir eine saftige Frucht und feine Würze mit

Seit 2021 ist die Grabenwerkstatt kein Mitglied der Vinea Wachau Nobilis Districtus mehr

Weingut Schützenhof - Cabernet Sauvignon 2011 süss Am Gaumen mit griffigen TanninenBei diesem Cab Sav war noch Vater und Sohn gemeinsam am Werk, bevor der Betrieb dann an Markus bergeben wurde. Ein kraftvoller und sortentypischer Cabernet mit herzhafter Aromatik und eine gewisse Eigenstndigkeit. Hier wurde nicht versucht mit Make up und Lockenwickler eine Barbie zu schminken, sondern eher Ken mit den Kollegas bei einer Pubtour begleitet. Etwas rauchig, etwas animalisch, Holzaromen auf verschiedenen Ebenen und alles mit viel Power