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minerale ed appagante
La cantina Bressan è rimasta una delle poche aziende che vinifica questa varietà per produrre un vino rigorosamente secco
a metà tra uno Champagne o in bianco fermo evoluto
per creare un vino intenso ed elegante
Al palato risulta morbido e ben equilibrato
alto adige sauvignon doc cosmas 2025 kornell missing-alcohol minerale ed appaganteSi svela nel calice con un colore giallo paglierino vivo e vivace, contraddistinto da riflessi che tendono al verdastro. Molto aromatico il naso, dove luva spina a manifestarsi in prima battuta, impreziosita da tocchi di frutta matura e salvia. Al palato ha un corpo snello e scorrevole, con un sorso caratterizzato da un gusto secco, che si sviluppa su una trama minerale e acida; termina con un finale caratterizzato da un retrogusto amarognolo.
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