Plyto Psarades 2017 - PGI Kreta Kreta Pfirsichen und Aprikosen sowie tropischen

Pfirsichen und Aprikosen sowie tropischen Früchten wie Mango und Ananas

- "Cellar Selection" Wine Enthusiast

schwarzen Kirschen und Pflaumen

einem Schweinebraten oder Tomateneintopf mit dicken weissen Bohnen und geröstetem Brot

Durch den Hefekontakt nach der Gärung bekommt der Wein mehr Fülle im Gaumen

Plyto Psarades 2017 - PGI Kreta Kreta Pfirsichen und Aprikosen sowie tropischenDiese seltene, autochthone Rebsorte Kretas wre fast ausgestorben. Nun fhrt die Familie Lyrarakis die Rebsorte Plyto zu neuen Hhen und produziert in guten Jahren jhrlich 15000 Flaschen Wein. Traube Plyto Herstellung Die Trauben werden von Hand und in drei verschiedenen Phasen geerntet. So erreicht man drei unterschiedliche Reifegrade, die diesen Wein usserst interessant machen. 12 % der Trauben fermentieren und reifen in neuen franzsischen 500 Liter