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fast wie eine Axt
Koch- und Klappmessern erfordert etwas Pflege
Material: Nishijin-ori (Yamagata Kikkamon Black)
um sicherzustellen
um Verdrehen und Verziehen zu verhindern
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Dunkelblauer Urushi Griff 200mm Material:Silver Steel #3 fast wie eine AxtDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder
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