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um Abstumpfung und Rostbildung vorzubeugen
Messerart: Gyuto
das Bunka Silver Steel #3 mit Nashiji Finish und Yaki Urushi Griff
nahezu jede Fischgröße mühelos zu zerlegen
Sie verfügen über einen schwarzen Ishime-Griff
Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Wenge Griff 300mm Material:Blue Steel #2 um Abstumpfung und Rostbildung vorzubeugenDas Takohiki Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenwerkzeug, das besonders fr das Schneiden von rohem Fisch und Tintenfisch geeignet ist. Es zeichnet sich durch eine lange, rechteckige Klinge aus, die einseitig geschliffen ist, um mhelose und przise Schnitte zu ermglichen. Diese Messerform minimiert das Reien des empfindlichen Fischfleischs und sorgt fr glatte Schnitte. Die Klinge besteht aus hochwertigem Stahl, der fr seine Schrfe und
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