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dai riflessi limpidi e luminosi
utilizzando tre distinti metodi di invecchiamento per ogni annata
ben inserite in una struttura solida ed equilibrata
la capacità di un lungo invecchiamento
raccolte a mano nel vigneto di proprietà posto nel comune di Castiglione di Sicilia
salice salentino rosso riserva doc 50 vendemmia 2021 leone de castris W36-37-bolle dai riflessi limpidi e luminosiGranato alla vista, come si addice a un rosso con qualche anno sulle spalle: il naso del "50 Vendemmia" di Leone de Castris richiama confettura di frutta, erbe officinali, pepe, tabacco e cacao, un ventaglio ampio per il negroamaro. In bocca morbido e fresco, tannino equilibrato, con quel finale leggermente amaro che la firma della denominazione. Nato nel 1954 per celebrare i cinquantanni del Salice Salentino, con la cinquantesima annata uscita nel
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