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geschmortem Short Rib oder Entenbrust mit dunkler Sauce
wenn der Wein seine Reife erreicht
fast schieferartige Mineralität und subtile Röstnoten vom Barrique
grünen Äpfeln und feinen Mandelnoten
Dieser Dolcetto d'Alba passt perfekt zu herzhaften Speisen wie gegrilltem Lamm
Poderi Cellario, Barbera Piemonte D.O.C. "Sabinot" 2022 Domaine Kreydenweiss geschmortem Short Rib oder EntenbrustPoderi Cellario, Barbera Piemonte D. O. C. "Sabinot" 2022
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