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was für vielschichtige Ausdruckskraft sorgt
gut eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Säure
sowie eine gute Charcuterie-Auswahl mit Schinken
Ebenso überzeugend ist er zu Lammkarree mit Rosmarin oder zu reifem Pecorino
das durch gut durchlässige Vulkan- und Lehmböden sowie ein gemäßigtes Klima geprägt ist
Guigal Côte-Rôtie La Mouline 2001 Heitz Cellar was für vielschichtige Ausdruckskraft sorgtE. Guigal Cte Rtie La Mouline 2001 ist eine der groen Ikonen der nrdlichen Rhne eine rare Einzellagen Cuve, die Kraft und Finesse auf eindrucksvolle Weise vereint. Rund 89 % Syrah und 11 % Viognier werden gemeinsam vergoren und anschlieend ber gut 42 Monate in neuen franzsischen Barriques ausgebaut. Das Ergebnis ist ein tiefgrndiger, seidig strukturierter Cte Rtie, der die legendre Lage La Mouline in der Cte Blonde auf hchstem Niveau widerspiegelt.
