Was ihn besonders macht: Die Kombination aus Pinot Noir und Chardonnay sorgt für eine ungewöhnliche Tiefe und Finesse
Auch Wildgerichte mit Pilzen oder eine Entenbrust mit Pfefferkruste greifen die würzige Seite des Weins schön auf
Dieser Grüner Veltliner Smaragd ist ein vielseitiger Essensbegleiter zu feinster Küche: hervorragend zu klassischer österreichischer Kost wie Wiener Schnitzel
Ebenso schön ist er zu Fisch und Meeresfrüchten
die seine Konzentration und noch jugendliche Spannung erahnen lässt – gerade im Magnum-Format wirkt der Wein noch erstaunlich frisch
Chateau Pavie 1er Grand Cru Classe 2009 - 0,75l Domaine Christophe et Yoann Perrin Was ihn besonders macht: DieChateau Pavie 2009 aus Bordeaux verbindet Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon mit dunkler Frucht, Kalksteinspannung und groem Saint milion Format. Im Glas zeigt er sich fast schwarz, mit Pflaume, Veilchen und Mokka. Der 2009er wirkt gro angelegt und sehr dicht. Die 80 Prozent neues Holz riechen eher nach dunklem Kakao als nach Vanille. ber den Wein Chateau Pavie sitzt auf der Cte Pavie in Saint milion. Die Reben stehen auf Kalkstein und Ton,