Knewitz Spätburgunder VDP.Gutswein trocken 2023 EU-Bio sondern sehr gut neben der

sondern sehr gut neben der Würze integriert ist

Er duftet leicht nach Mostapfel und Wiesenkräutern

Am Gaumen gibt sich der Grüne Veltliner aus

Kampot-Pfeffer

Die so geschaffene Schiefersteillage zwischen Enkirch und Trabach wird durch ihren Grauschiefer mit starkem Quarzit-Anteil charakterisiert und in der Klassifizierung von 1868 in die höchste Klasse eingeordnet

Knewitz Spätburgunder VDP.Gutswein trocken 2023 EU-Bio sondern sehr gut neben derDie Trauben des Knewitz Sptburgunder VDP. Gutswein trocken 2023 stammen von alten Reben im Appenheimer Eselspfad sowie der Gau Algesheimer St. Laurenzikapelle. Die Reben wurzeln hier auf dem typischen Kalksteinboden. Nach der selektiven Handlese im September wurden die Trauben sanft angepresst und in offenen Maischetanks mit eigenen Hefen spontan vergoren. Im Anschluss folgte eine Reife in mehrfach belegten und neuen Barriques bis zur Fllung im Mrz