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die man so nicht erwartet
Von vornehm blass über gelb und orange bis zum dunkelsten Violett: Die Karotte überzeugt mit einer eindrucksvollen Farbpalette und ebenso vielfältigen Geschmacksnuancen
die italienische Küche auch im Winter ernst nehmen
die georgische Gastfreundschaft am eigenen Tisch nachfeiern wollen
Kulturgeschichte einer jahrtausendealten Liebe«
Buch der Pintxos - Absolut alles über die baskischen Tapas Madelyne Leyer die man so nicht erwartetMarti Buckley, bekannt fr ihr preisgekrntes Buch Basque Country und seit 2010 in San Sebastin lebend, hat 70 Pintxos Rezepte zusammengestellt, Anekdoten gesammelt und Gastronom: innen besucht: die kulinarische Kulturgeschichte der baskischen Tapas, mit Warenkunde zu typischen Zutaten und speziellen Kochtechniken. Fotografiert vom australischen Reisefotografen Simon Bajada. Fr alle, die Pintxos jenseits der Bar Theke verstehen wollen.
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