The New York Times: Das Kochbuch. Kochen ohne Rezepte Larry McGuire geriet er in Vergessenheit und

geriet er in Vergessenheit und gewinnt heute wieder an Boden

unkompliziert und extrem lecker

die Pilze als Kunst statt nur als Zutat sehen wollen

die wieder Lust bekommen wollen

der sie wirklich kennt

The New York Times: Das Kochbuch. Kochen ohne Rezepte Larry McGuire geriet er in Vergessenheit undSam Sifton, stellvertretender Managing Editor der New York Times und Kolumnist des NYT Magazine, zeigt, dass gutes Kochen keine starren Zutatenlisten braucht: Salat aus gersteten Skartoffeln, Pasta mit Wurst und Parmesan oder Bananen aus dem Ofen gelingen ganz ohne Mengenangaben Korsett. Fr alle, die Kochen als Improvisation statt als Vorschrift verstehen wollen.