Tradition Blanc de Noirs brut Magnum Gewürztraminer mit einem mineralischen Finish von

mit einem mineralischen Finish von Graphit

die aus der Masse herausstechen

Weinbergsarbeit:

Man könnte den Wein aufgrund seiner Eleganz auch schon im Burgund oder im Beaujolais vermuten - rein geographisch gesehen auch nicht so abwegig

Klee und Rettich fördern die Durchwurzelung und ziehen Nützlinge an

Tradition Blanc de Noirs brut Magnum Gewürztraminer mit einem mineralischen Finish vonDieser Blanc de Noir von Remy Massin steht fr das, was groartige Champagne abseits des Mainstreams ausmacht: Herkunft, Handwerk und Trinkfreude. Ausschlielich aus Pinot Noir gekeltert, bringt er Struktur und Tiefe ins Glas ohne an Frische zu verlieren. Im Vordergrund steht Balance statt Lautstrke. Keine dominanten Hefenoten, keine berladene Aromatik. Stattdessen zeigt sich der Champagner klar, przise und zugnglich. In der Nase finden sich reife gelbe