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In Japan ist Tee viel mehr als ein Getränk – seit Jahrhunderten wird die Teezeremonie in Zen-Tempeln praktiziert
Reich bebildert von Fotografin Luzia Ellert
Über 55 Rezepte für grüne Smoothies
Hammel gründete zudem das gemeinnützige Food-Bildungsprogramm Pilot Light
zeigt in drei Kapiteln – 10
Kürbis - 130 geniale Rezeptideen Andrea Stolzenberger In Japan ist Tee vielMaria Wurzer, seit ber 25 Jahren Krbisbuerin, zeigt beim Lwenzahn Verlag in 130 Rezepten die ganze Bandbreite des Gemses von Hokkaido bis Butternuss: vegetarische Krbis Krautwickel, Krbis Pizza, Krbiscarpaccio, herzhaftes Krbisgulasch oder ein verfhrerisches Krbistiramisu. Dazu Tipps zur richtigen Auswahl, Lagerung und Verarbeitung vom Fruchtfleisch bis zum Kern. Fr alle, die Krbis als Superfood statt nur als Suppenzutat wollen.
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