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etwas Grapefruit
sodass die Trauben eine optimale Geschmacksfülle erreichen können
Ihr Boden ist geprägt von rotem Lehm und Kalkmergel
gefüllt im Juli 2020
der mit jedem Schluck anregt und Freude bereitet
Rosso di Montalcino DOC imported-from-csv etwas GrapefruitInformation zum Wein Der "Rosso" ist der Understatement Wein der Eichbauers. Ein "Rosso di Montalcino" ausschlielich von Trauben aus Brunello Weinbergen, namentlich mit viel Sorgente, dazu Piaggione und Teatro. Die Ertrge liegen bei rund 40 hl ha. Der Wein wurde in Zementtanks spontan bei bis zu 28 C vergoren und rund 35 Tage auf der Maische belassen. Ausgebaut wurde er in Mittelberger Botti mit 10 hl fr zwei Jahre, danach erfolgte eine
