alto adige sauvignon doc 2025 elena walch Club_grandiformati attraversato da leggeri riflessi più

attraversato da leggeri riflessi più tendenti al violaceo nell’unghia

fiori di tiglio

insieme a sentori prima agrumati e poi floreali

su note fruttate di prugna

sempre in acciaio si prosegue poi con la fase di affinamento sulle fecce fini

alto adige sauvignon doc 2025 elena walch Club_grandiformati attraversato da leggeri riflessi piùGiallo paglierino, al naso emerge un bouquet delicato che spazia dalle note fruttate di mela verde ad un delicato sentore vegetale, anche erbaceo. Al palato colpiscono la sua elegante freschezza, una certa mineralit ed una vivace acidit che sfocia in una bella persistenza. La Selezione, una linea che comprende solo monovarietali provenienti da vigneti sia di propriet che in affitto. Un Sauvignon che vuole raccontare tutta la tipicit della tipologia e